Wild - modern und einfach



Wenn Sie Ihren Gästen etwas Besonderes bieten wollen, servieren Sie ihnen doch einfach mal ein Wildgericht!
Menu I: Schwammerlstrudel mit Feldsalat, Medaillons vom Reh auf Rahmpilzen und Pasta, Orangengranité mit weißer Kaffeesahne
Menu II: Rehfleisch-Küchle mit Kohlrabi und Johannisbeeren, Geschnetzeltes vom Wildschwein mit Pilzknödeln, Joghurt-Pannacotta mit Himbeerschaum und Honig-Sorbet.

Bitte mitbringen: Geschirrhandtuch, Schürze und Behälter für Reste.

Die Materialkosten werden im Kurs abgerechnet und betragen 18,-- €.

07. November 2019 - 14. November 2019
19:00 - 21:30 Uhr
2 Termin(e)
Hubert Kulczak
H 145
Kursgebühr:
47,60
Belegung: