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So schmeckt das Leben:
Vegetarisch, herzhaft, himmlisch gut!
Zwei Abende, zwei kulinarische Reisen – und ein gemeinsames Ziel: zu zeigen, wie köstlich, vielseitig und überraschend die vegetarische Küche sein kann. In diesem Kochkurs entdecken Sie Gerichte, die nicht nur satt machen, sondern begeistern – mit frischen Zutaten, duftenden Kräutern, feinen Aromen und einer großen Portion Lebensfreude. Am ersten Abend lassen wir uns von Farben und Düften verführen: Ein lauwarmer Süßkartoffel-Salat mit Ziegenkäse, Granatapfel und Pistazien eröffnet das Menü – cremig, knackig und voller Kontraste. Dazu backen wir gemeinsam ein Dinkel-Kastenbrot mit Nüssen, das noch ofenwarm verlockend duftet. Als Hauptgang bereiten wir Florentiner Kartoffeln zu – goldbraun gebacken, würzig verfeinert und wunderbar herzhaft. Und weil ein gelungener Abend etwas Süßes verdient, krönt ein Apfelkuchen mit knusprigen Dinkel-Hafer-Streuseln unser Mahl – saftig, duftend und einfach zum Wohlfühlen. Der zweite Kurstag steht im Zeichen bayerischer Raffinesse – vegetarisch interpretiert: Eine duftende Spinat-Pastete im Hefeteig mit erfrischendem Zitronen-Joghurt-Dip zeigt, wie leicht und aromatisch bodenständige Küche sein kann. Danach folgt eine bayerische Lasagne mit Lauch, Kartoffeln und Bergkäse – cremig, deftig und unwiderstehlich. Zum süßen Finale genießen wir ein saftiges Früchtebrot mit Nüssen und Trockenfrüchten, das mit seiner feinen Süße den zweiten Abend wunderbar abrundet. Zwischen Rühren, Backen und Probieren bleibt Zeit zum Austausch, zum Lachen und zum Genießen. Wer Lust hat, Neues zu entdecken und mit einfachen Zutaten Großes zu zaubern, ist hier genau richtig – vegetarisch, handwerklich, echt und mit viel Herz gekocht. Bitte mitbringen: Schürze, kleine Vorratsdosen und Neugier auf neue Geschmackserlebnisse!
Bitte mitbringen: Schürze, kleine Vorratsdosen, Geschirrhandtuch und Neugier auf neue Geschmackserlebnisse!
Materialkosten: 30 € (ca. 15 € pro Abend) werden im Kurs eingesammelt.
| 2 Abende, 13.03.2026, 20.03.2026 Freitag, wöchentlich, 18:00 - 22:00 Uhr | |||||
2 Termin(e)
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Gabriele Staffel | |||||
| H041 | |||||
| Kursgebühr: 57,92 € |
Belegung:
(Plätze frei)
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