privat
Wir backen ein "Vier K Brot" und herzhafte Dinnele
Herzlich Willkommen zu unserem Brotback-Kurs - wir backen zusammen:
- Kerniges Kastenbrot mit Krach Kruste: Ein Brot aus verschiedenen Mehlsorten und hohem Roggen-Sauerteig-Anteil (bereits vorbereitet), frisch gemahlenem Getreideschrot, selbst gemörserten Brotgewürzen, Sonnenblumenkernen, Walnüssen, Chia Samen und vieles mehr nach L&L.
- Dinnele: Herzhafte mit Sauerteig angereicherte Fladen und Topping aus Sauerrahm, Zwiebel, ...
Gutes Brot braucht Zeit – während der Geh- und Backzeit gibt es Randinformationen über Brot, Getreide und gesunde Ernährung. Parallel hierzu bereiten wir Kochkäse mit Musik zu, welchen wir mit vorbereiteten Test-Broten und den selbst gebackenen Dinnele genießen.
Bitte mitbringen: Teigschaber, Geschirrhandtuch, Schürze und Behälter für eventuelle Reste, sowie ein Getränk. Außerdem, wenn vorhanden, eine Kastenform 26 cm (nicht größer). Kann zum Selbstkostenpreis beim Kursleiter für 10 € erworben werden.
Die Materialkosten ca. 11 € werden im Kurs eingesammelt.
| 1 Abend, 17.11.2026 Dienstag, 18:00 - 22:30 Uhr | |||
1 Termin(e)
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Norbert Breunig | |||
| H021 | |||
| Kursgebühr: 33,53 € |
Belegung:
(noch 2 Plätze frei)
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