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Orient-Express für die Sinne:
Ein Abend voller Würze und Wärme
Tauchen Sie ein in eine Welt, in der die Küche nach fernen Basaren duftet und das gemeinsame Kochen zur kleinen Auszeit vom Alltag wird. In diesem Kurs widmen wir uns der Kunst der levantinischen Genusskultur, die durch ihre Frische, ihre leuchtenden Farben und ihre herzliche Bodenständigkeit besticht. Wir beginnen unsere kulinarische Reise mit einem zitronigen Couscous-Salat, der durch knackige Paprika, Gurken und feine Kräuter zur perfekten Erfrischung wird, während eine cremige Feta-Creme und ofenwarmes Brot für den idealen, sanften Auftakt sorgen. Im Mittelpunkt des Abends steht das Herzstück der modernen Pfannenküche: Eine dampfende Shakshuka, bei der aromatische Tomaten und Paprika zu einer würzigen Basis verschmelzen, in der pochierte Eier und zerlassener Schafskäse für eine unvergleichliche Cremigkeit sorgen. Zum krönenden Abschluss lassen wir es ordentlich knacken und widmen uns dem Backhandwerk mit kernigen Nussecken, die durch ihren rustikalen Biss und ihre feine Süße den Abend perfekt abrunden. Erleben Sie, wie einfach es ist, mit den richtigen Gewürzen und frischen Zutaten ein Festmahl zu zaubern, das nicht nur den Magen füllt, sondern die Seele wärmt und zum Verweilen einlädt.
Bitte mitbringen: Schürze, kleine Vorratsdosen für Reste, Geschirrhandtuch und Lust auf neue Aromen!
Materialkosten: ca. 15 € werden im Kurs eingesammelt.
| 1 Abend, 13.11.2026 Freitag, 18:00 - 21:30 Uhr | |||
1 Termin(e)
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Gabriele Staffel | |||
| H042 | |||
| Kursgebühr: 26,08 € |
Belegung:
(Plätze frei)
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